Un petit délire sur le thème des EDC.
Mon couteau de tous les jours.....un Opinel n°8 bien sûr.
Oui mais un n°8 différent par jour....une seule solution: le semainier!
Opinel du lundi
A tout seigneur tout honneur....
Un "classic" avec une finition satinée.
Opinel du mardi une chimère, un être hybride résultat d'un croisement entre un douk-douk et un Opinel n°8. Lame en XC75, trempe à l'huile, émouture en "V" et une gravure au perchlorure de fer. Motif issu de l'Encyclopédie Larousse (que l'on retrouve sur le manche des Douk-douk commercialisés par la maison Cognet de Thiers).
Opinel du mercredi
Un Opinel "Jardin" avec uine finition "poli-glace", et un contre-tranchant à entablure, les salades n'ont qu'a bien se tenir.
Opinel du jeudi
Un petit hommage à la Corse. Lame en XC75, trempe à l'huile, émouture en "V", finition satinée. Et bien sûr une gravure de tête de Maure au perchlorure de fer.
Opinel du vendredi Aspect connu sous le non de "Savoyard" en France et Coghlan's aux Etats Unis. Finition satinée.
Opinel du samedi
Le "Pointu", je le trouve bien sympa celui-là. Une forme originale et une finition "poli-glace".
Opinel du dimanche
Une lame "sheep-foot" pour le jour du "saigneur". Lame XC75, trempe à l'huile, émouture en "V"avec contre-tranchant, finition satinée.... Et une gravure au perchlorure de fer (je sais, c'est pas bien, mais c'est pour moi).
Et le voilà rhabillé...
Un petit essai de montage.
Opinel du mardi une chimère, un être hybride résultat d'un croisement entre un douk-douk et un Opinel n°8. Lame en XC75, trempe à l'huile, émouture en "V" et une gravure au perchlorure de fer. Motif issu de l'Encyclopédie Larousse (que l'on retrouve sur le manche des Douk-douk commercialisés par la maison Cognet de Thiers).
Un Opinel "Jardin" avec uine finition "poli-glace", et un contre-tranchant à entablure, les salades n'ont qu'a bien se tenir.
Un petit hommage à la Corse. Lame en XC75, trempe à l'huile, émouture en "V", finition satinée. Et bien sûr une gravure de tête de Maure au perchlorure de fer.
Opinel du vendredi Aspect connu sous le non de "Savoyard" en France et Coghlan's aux Etats Unis. Finition satinée.
Le "Pointu", je le trouve bien sympa celui-là. Une forme originale et une finition "poli-glace".
Une lame "sheep-foot" pour le jour du "saigneur". Lame XC75, trempe à l'huile, émouture en "V"avec contre-tranchant, finition satinée.... Et une gravure au perchlorure de fer (je sais, c'est pas bien, mais c'est pour moi).
Tentative de copie d'un couteau régional normand: le Rouennais. Il m'a beaucoup appris, ainsi que la fréquentation de certains forum .... et ne pas oublier les quelques conseils prodigués par Mr Chazeau qui m'ont bien aidés aussi. L'entreprise Chazeau est une coutellerie familiale située à La Monnerie-le-Montel, au dessus de Thiers, y travaillent ensemble Mr et Mme Chazeau, leur deux fils...et j'ai même vu Mme Chazeau mère (80 ans) piquer des lames sur une enclume pour les redresser! Des gens charmants, il est possible de visiter leur entreprise, il suffit de leur téléphoner avant.
Acier XC 75, manche en corne, cran plat. Un guillochage "géométrique".
Acier XC75, padouk, cran plat. Un guillochage "lierre".
Custom d'Opinel "classic" n° 8 inox, côtes en thuya et rivets en laiton. Une forme inspirée d'un ancien modèle de couteau régional: l'Agenais.
Un angle bien marqué.
100% corne et un rivetage à l'ancienne avec des rosettes. Un angle beaucoup moins marqué, une forme plus fluide.
La fin de l'année 2010 approche, il est temps de préparer les cadeaux …. 
